薪资:
¥4000-5000元/月
福利:
要求:
学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
福州市-鼓楼区(福州市福清市或者是闽侯青口)导航
人数:
招聘4人
公司简介
厦门市和兴隆食品科技有限公司,专业承包食堂及食堂食材配送。集团整合绿色食品生产基地,自建中央加工配送中心,为各企事业单位、政府、工厂、部队、学校、医院、司法系统等提供餐饮服务及蔬菜配送。欢迎有志之士的加入!
一、岗位职责:
1、招聘大、小锅厨师,熟练掌握大锅翻炒
2、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。
3、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
4、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
5、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证能按时开饭。
6、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
7、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
8、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
9、协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
10、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
11、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术
12、配合全体人员搞好食堂卫生。
13、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
14、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。
15、完成领导临时交办的其他任务。
二、岗位要求:
1.高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师长工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
三、薪资待遇:
1、4000-5000元 包吃住
更新于:2018-11-28
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行业餐饮
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性质民营、私营公司
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规模1000人以上
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网址
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